Djathi është ndër ushqimet më të përdorura me shekuj te njerëzimi, si dhe ka një mori përfitimesh shëndetësore.
Djathi ka ngarkesa të yndyrave natyrore që mund të çojnë në shtimin e peshës. Disa lloje të djathërave kanë përmbajtje të ulët yndyre e cila është e dobishme për të mbajtur peshën e trupi